Casa SlowFood Sardegna 2024

Casa SlowFood Sardegna

Atrio del palazzo Comunale in P.zza Garibaldi 13 a La Maddalena, Venerdì 31 maggio, sabato 1 e domenica 2 giugno 2024

Orari di apertura: 31 maggio dalle 17:00 alle 21:00; 1 e 2 giugno dalle 9:30 alle 13:00 e dalle 17:00 alle 21:00

CASA SLOW FOOD SARDEGNA sviluppa percorsi alla scoperta di realtà nel territorio regionale che sappiano raccontare le storie di giovani agricoltori, uomini e donne, protagonisti di una nuova e silenziosa rivoluzione. Insieme all’esposizione e vendita di prodotti, si organizzeranno le presentazioni delle aziende, degustazioni e laboratori. L’evento è in collaborazione con Slow Food Youth Network Sardegna, con il coordinamento giovani della FASI (giovani dei circoli dei sardi italiani), con l’Associazione Passu Malu.

I produttori

Saranno presenti 10 aziende: Azienda Agricola Apistela (Monti, Olbia), Tenuta Agricola Coda di Lupo (Arzachena, Sassari), Salumificio Artigianale Gentilis (Guspini, Sud Sardegna), Agrobass (Guspini, Sud Sardegna), Emerald Tartufi (Laconi, Oristano), Erbe in Sardegna, La Calèndula, Fresh Farm (Arzachena, Sassari), Oleificio Gallura (Berchidda, Sassari) e Azienda Agricola Antica Caresi (Olbia, Sassari).

Azienda Agricola Apistela (Monti, Olbia)

Azienda Agricola Apistela
Monti, Olbia

Tel. 347 601 5821
E-mail: apistela88@gmail.com

Tenuta Agricola Coda di Lupo (Arzachena, Sassari)

Tenuta Agricola Coda di Lupo

Località Scalìa, Arzachena (SS)
Tel. 331 2806708
E-mail: tenutacodadilupo@gmail.com
Sito web: tenutacodadilupo.com

Salumificio Artigianale Gentilis (Guspini, Sud Sardegna)

Salumificio Artigianale Gentilis
Via Oristano n. 10, Guspini (SU)

Tel. 351 224 2394
E-mail: info@salumificiogentilis.it
Sito web: salumificiogentilis.it

Agrobass (Guspini, Sud Sardegna)

Agrobass

Via Santa Maria 121, Guspini (SU)
Tel. 340 946 6153
E-mail: aleigno@gmail.com
Sito web: agrobass.it

Emerald Tartufi (Laconi, Oristano)

Emerald Tartufi
Borgata Santa Sofia s.n.c., Laconi (OR)
Punto vendita: Via G. Mameli, 59 – Cagliari (CA)

Tel. 351 988 8216
E-mail: info@emeralditaly.com
Sito web: emeralditaly.com

Erbe in Sardegna (Tula, Sassari)

Erbe in Sardegna

Tel. 346 6035869
E-mail: erbeinsardegna@gmail.com

La Calèndula (Olbia, Sassari)

La Calèndula di Silvana Barrere

Instagram: la.calendula

Fresh Farm (Arzachena, Sassari)

Fresh Farm
SP14, Arzachena (SS)

Tel. 339 2905021

Oleificio Gallura (Berchidda, Sassari)

Oleificio Cooperativa Gallura
Regione Pirastros Muzzos, Berchidda (SS)

Tel. 079 705152, 334 3895807
E-mail: info@oleificiogallura.it

Azienda Agricola Antica Caresi (Olbia, Sassari)

Azienda Agricola Antica Caresi
Via Caen 2, Olbia (SS)

Facebook: Antica Caresi

I laboratori

Casa Slow Food Sardegna non è solo esposizione e vendita di prodotti “buoni, puliti e giusti”, ma anche occasione per conoscere i produttori della Sardegna e degustare le loro produzioni.
I laboratori hanno una durata di circa 40 minuti e sono organizzati il sabato e la domenica.

Sabato 1 giugno

Mattina

alle ore 10,30 circa Tenuta agricola Coda di Lupo, presentazione, introduzione ai tipi di grano e di farine, degustazione del pane casereccio fatto con lievito madre
alle ore 12,00 circa Fresh Farm di Carlo Del Prete, presentazione, degustazione di frutta di stagione

Sera

alle ore 17,30 circa Apistela presentazione, introduzione all’apicoltura e degustazione di vari tipi di miele
alle ore 19,00 circa Erbe in Sardegna presentazione e degustazione di mix di erbe

Domenica 2 giugno

Mattina

alle ore 10,30 circa Salumificio Gentilis presentazione e degustazione di salumi prodotti dall’azienda
alle ore 11,30 circa La Calendula presentazione e spiegazione dei saponi naturali

Sera

alle ore 17,30 circa Agrobass presentazione, il “trigu Quarantinu”, degustazione di prodotti dell’azienda
alle ore 18,30 circa Emerald Tartufi presentazione e degustazione prodotti